ΚΟΧΥΛΑΚΙΑ ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ ΜΕ ΠΑΝΣΕΤΑ, ΑΡΑΚΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

Ανδρέας Λαγός
ADORO PER PASTA
ΧΡΟΝΟΣ
ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ
15'
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ
2

ΥΛΙΚΑ

  • 200γρ. ζυμαρικά κοχυλάκια
  • 100ml κρέμα γάλακτος Adoro per pasta
  • 2 κρόκους αυγών
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 8 φέτες χοιρινή πανσέτα ψιλοκομμένη
  • 2 κρεμμύδια φρέσκα κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 1/2 κούπα αρακά βρασμένο
  • Ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι
  • 100γρ. παρμεζάνα τριμμένη
  • 15 φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα
  • Αλάτι – πιπέρι φρεσκοτριμμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα τις οδηγίες της συσκευασίας, σουρώνουμε και κρατάμε λίγο από το ζουμί τους. Ραντίζουμε τα ζυμαρικά με λίγο ελαιόλαδο, ανακατεύουμε και κρατάμε στην άκρη.

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ την κρέμα γάλακτος, τους κρόκους, αλάτι, πιπέρι και τα κρατάμε στην άκρη. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι, σοτάρουμε τη πανσέτα μέχρι να πάρει χρώμα και στη συνέχεια προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια, τον αρακά, αλάτι, πιπέρι και συνεχίζουμε να σοτάρουμε για λίγα λεπτά ακόμα, μέχρι να μαραθούν ελαφρώς.

Ρίχνουμε τα ζυμαρικά μέσα στο τηγάνι, λίγο από το ζουμί τους, το ξύσμα και το χυμό λεμόνι και τα αφήνουμε στη φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, για 2-3 λεπτά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το μείγμα της κρέμας, τη μισή παρμεζάνα, το δυόσμο και ανακατεύουμε καλά, μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Σερβίρουμε την καρμπονάρα πασπαλισμένη με την υπόλοιπη παρμεζάνα.

ΚΙ ΑΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΝΔΡΕΑ

CASARECCE ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ, ΒΑΣΙΛΙΚΟ, ΜΑΝΟΥΡΙ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

Δώσε μια πικάντικη νότα στο τραπέζι σου με αυτήν την εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή. Τα υλικά μιλούν από μόνα τους!

ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

Τα πιο ελκυστικά φασολάκια που έχεις ποτέ δοκιμάσει. Μια γκουρμέ και πρωτότυπη εκτέλεση που θα χορτάσει σώμα και πνεύμα.

ADORO TIPS

Με την Adoro Per Pasta χρειάζεσαι τη μισή ποσότητα και το μισό χρόνο αφού δεν χρειάζεται βράσιμο, όπως οι άλλες κρέμες!

Τράβηξε το τηγάνι από το μάτι και μετά πρόσθεσε την Adoro Per Pasta. Αυτό είναι αρκετό για να δέσει τέλεια με τη συνταγή σου!

Έχει χαμηλά λιπαρά, μόνο 15%!

Ρυθμίσεις Cookies

Απολύτως απαραίτητα

Τα τεχνικά απαραίτητα cookies είναι ουσιαστικής σημασίας για την ορθή λειτουργία του ιστότοπου, σας επιτρέπουν να κάνετε περιήγηση και να χρησιμοποιήσετε τις λειτουργίες του. Αυτά τα cookies δεν αναγνωρίζουν την ατομική σας ταυτότητα. Χωρίς αυτά τα cookies, δεν μπορούμε να προσφέρουμε αποτελεσματική λειτουργία του ιστότοπού μας.
Επιπλέον, τα cookies αυτά επιτρέπουν στον ιστότοπο να θυμάται τις επιλογές σας όπως το μέγεθος γραμματοσειράς, ή αν έχετε απαντήσει σε κάποια δημοσκόπησή μας, ώστε να παρέχει βελτιωμένες και προσωποποιημένες λειτουργίες.

gdpr[allowed_cookies],gdpr[consent_types],__stid,__unam

Cookies Επιδόσεων

Αυτά τα cookies συλλέγουν πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο που χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο, για παράδειγμα, ποιές σελίδες επισκέπτεστε συχνότερα. Αυτά τα cookies συλλέγουν συγκεντρωτικές, ανώνυμες πληροφορίες που δεν ταυτοποιούν κάποιον επισκέπτη. Χρησιμοποιούνται αποκλειστικά για τη βελτίωση των επιδόσεων μίας ιστοσελίδας.

GPS,YSC,VISITOR_INFO1_LIVE